食品科技项目选题和材料

食品科学与技术课题和材料为本科生和研究生。食品科学与技术系的学位论文、论文和论文可提供科研项目论文、研讨会主题、建议书、题目、想法和材料。以下是食品科学与技术专业理学学士、理学硕士和博士的研究项目题目。

食品科技项目选题和材料

食品科技项目选题和材料
代码 项目的主题
FSAT0001 乌尤市井水水质的生物物理化学评价
FSAT0002 用两种木薯淀粉生产乙醇
FSAT0003 非洲面包果淀粉浓缩物理化性质的评价
FSAT0004 乞力马扎罗山快餐与锚险、优优在产品惠顾中的公关策略比较研究
FSAT0005 菠萝的健康益处和工业用途
FSAT0006 一种成型机的性能评价
FSAT0007 用不同种类的植物油制作车前草片
FSAT0008 发酵对配方谷物/豆类强化断奶食品营养品质的影响
FSAT0009 长春花壳漂白棕榈仁油的合成及品名特性研究
FSAT0010 长春花壳漂白棕榈仁油的合成及品名特性研究
FSAT0011 食源性疾病及其全球影响
FSAT0012 尼日利亚汤中蛋白石罗勒的可接受性
FSAT0013 鲜饲草和配方饲粮营养成分评价
FSAT0014 棕榈酒乳酸菌的益生菌及抑菌活性研究
FSAT0015 废旧粮食干燥机械干燥器的设计与制造
FSAT0016 高粱、烤非洲山药豆和小龙虾辅食的营养成分、功能和感官特性
FSAT0017 化验酒店供应的炒饭有否病原微生物
FSAT0018 大叶红豆和大叶红豆在人体中的重要性
FSAT0019 酸奶生产中几种方法的经济评价
FSAT0020 加工方法对非洲山药豆蛋白质和氰化物含量的影响
FSAT0021 棕榈酒发酵过程中不同温度酿酒酵母的分离及性能评价
FSAT0022 粮食安全与国家发展对家政教育的启示
FSAT0023 烹饪中草药和地方刺参的理化和抗氧化特性
FSAT0024 面包制作过程中棕榈酒不同发酵温度下酿酒酵母的分离及性能评价
FSAT0025 食品加工和保存中使用的添加剂和防腐剂及其对健康的影响
FSAT0026 混合水果的生产使用fuse本地酸柑橘水果橙(柑橘沉默)柑橘网状柠檬c组(柑橘悖论)。
FSAT0027 盐(nacl和na2so4)对南瓜籽砧木功能性状的影响
FSAT0028 研究了不同加工工艺对豆浆加工和贮藏感官质量的影响
FSAT0029 大叶红豆和大叶红豆在人体中的重要性
FSAT0030 以小麦粉、木薯粉为原料生产并进行感官检测
FSAT0031 高粱、非洲山药、蚕豆和小龙虾辅食的营养成分、功能和感官特性
FSAT0032 本土发酵食品的改进、前景和制约因素
FSAT0033 以胡萝卜和小麦粉为原料的蛋糕的生产和可接受性评估
FSAT0034 从腰果中提取和生产精油
FSAT0035 用小麦和木薯混合生姜制作面包
FSAT0036 利用香蕉生产果酱/其营养价值
FSAT0037 贮藏时间对麦/竹/花生混合料功能特性的影响
FSAT0038 木薯粉制成的面粉的功能特性
FSAT0039 以小麦粉、木薯粉(阿巴查地板)、非洲山药豆粉为原料生产并进行感官检验
FSAT0040 餐饮场所食物中毒的评估及预防
FSAT0041 以苹果、菠萝、橘子、香蕉4种热带水果为原料制备复合果酱,并对其进行感官评价
FSAT0042 蜂蜜的理化性质
FSAT0043 改性对山核桃淀粉物理性质的影响
FSAT0044 三种鱼类鱼粉的近似和理化分析
FSAT0045 乌生状态下大蒜的营养成分及生氰含量
FSAT0046 姜、蒜和盐浓度对刺槐种子微生物载量的影响
FSAT0047 生熟核桃的化学成分食品科学
FSAT0048 选用鳄椒、丁香和姜三种香料对库农扎饼品质属性的影响
FSAT0049 小麦粉与发酵车前草粉混合面包的生产与评价食品科学
FSAT0050 面包中溴酸钾对健康危害的调查
FSAT0051 高职院校食堂伙食卫生状况分析
FSAT0052 木薯加工面粉和茯茶的理化和有机特性研究
FSAT0053 酸奶生产中采用的几种方法的经济评价
FSAT0054 用棕榈仁、椰子和甜瓜混合而成的“人造黄油”生产
FSAT0055 利用蓖麻种子发酵微生物以大豆为原料生产“小扁豆”(商业小扁豆)
FSAT0056 包装在食品加工中的作用
FSAT0057 不同包装材料对素牙肉品质属性影响的研究
FSAT0058 研究了加工对非洲、短尾草面粉作为汤料增稠剂的影响
FSAT0059 研究了不同浓度柠檬酸对柑桔汁理化性质的影响
FSAT0060 促进侧耳合成结核菌素
FSAT0061 车前草粉的生产及功能特性的测定
FSAT0062 研究了不同加工工艺对豆浆加工和贮藏质量的影响
FSAT0063 尼日利亚谷物加工保鲜的现状及其植物油加工的食品价值
FSAT0064 营养教育对江户州egor地方政府女中学生饮食习惯的影响
FSAT0065 在egor地方政府地区,育龄妇女对孕期良好营养的认识
FSAT0066 江户国家粮食安全保障策略:以地方政府为例
FSAT0067 以小米、鸽子豌豆和木薯皮粉为原料的烘焙和挤压点心的生产与评价
FSAT0068 nekede市售植物油理化性质的比较研究
FSAT0069 不同油对高蛋白沙拉酱的影响
FSAT0070 以非洲山药豆和豇豆为原料的“阿卡拉”的近景和感官特征
FSAT0071 农业废弃物和无机肥料对机油污染土壤生物降解率的影响
FSAT0072 棕榈油的生产及热对其的影响
FSAT0073 椰子油的生产和表征
FSAT0074 以牛、羊肉、山羊肉为原料生产的烟熏肉干“奇力什”的营养品质
FSAT0075 用三种不同的萃取溶剂(甲醇、丙酮和正己烷)从花生仁中提取油脂
FSAT0076 用虎皮坚果生产虎皮奶
FSAT0077 尼日利亚酿酒厂废水的化学特性
FSAT0078 椰香-小麦复合面包的近似和感官性能评价
FSAT0079 以小麦-甘薯复合粉生产饼干的品质特点。
FSAT0080 煮熟时间对小紫菜抗营养因子及适煮时间的影响。
FSAT0081 以班巴拉坚果和豇豆为原料制备的香料复合面粉的感官评价
FSAT0082 奥约州拉多克金托拉理工大学两所食品服务中心的细菌学评估
FSAT0083 尼日利亚对食品辐照的看法和看法
FSAT0084 评估尼日利亚街头食品摊贩的态度和做法
FSAT0085 贝纳州柑橘改良技术产销农业信息评估
FSAT0086 在奥约州伊巴丹销售的加里的营养成分和致青色含量的评估
FSAT0087 枣糖浆的质量评价和感官评价
FSAT0088 血吸虫病在学龄儿童中的流行情况
FSAT0089 高粱木薯粉替代尼日利亚传统山药粉的评价
FSAT0090 尼日利亚销售的花生油和棕榈素某些理化性质的比较评价。
FSAT0091 包装水的理化和微生物分析在欧孙状态出售。
FSAT0092 尼日利亚西南地区销售刺槐豆调味品的微生物学评价
FSAT0093 花生壳的热解研究
FSAT0094 对尼日利亚现有的各种牛奶样品进行质量评估
FSAT0095 尼日利亚主要市场棕榈油的质量评估
FSAT0096 人类活动对库鲁河地表水质量的影响
FSAT0097 以木芙蓉为原料,以各种香料为原料研制的不含酒精饮料的质量评价
FSAT0098 体重对高血压患者血压的影响
FSAT0099 辣木根和茎的抗菌特性
FSAT0100 淡水鱼塘的微生物及理化性质
FSAT0101 非洲刺槐豆发酵过程中的微生物特征
FSAT0102 葫芦城菠萝切块和摊贩的微生物学评价
FSAT0103 尼日利亚克罗斯河州卡拉巴尔市销售的烤芭蕉微生物安全性。
FSAT0104 小麦-车前草皮面粉制馕的理化性质
FSAT0105 用当地出产的水果(橘子、西瓜和菠萝)和石榴糖浆调制而成的无酒精鸡尾酒的物理化学和感官特性。
FSAT0106 非洲山药豆和爱尔兰马铃薯的理化性质面粉混合及其薄片的感官评价
FSAT0107 气相色谱-质谱法筛选龙脑醇提物的植物化学成分
FSAT0108 利用植物乳杆菌的正常菌群和发酵剂生产酸菜
FSAT0109 十字河州葫芦市售烤鲭鱼的近况及微生物质量
FSAT0110 木薯淀粉生物塑料的合成
FSAT0111 微生物对食疗州本地药材的影响
FSAT0112 罗望子和菠萝果酱的品质评价和感官评价
FSAT0113 对广西部分饭店出售的鸡肉馅饼中葡萄球菌的毒素生产进行了筛选
FSAT0114 蒸煮时间对侧耳块茎营养和抗营养因子的影响
FSAT0115 烹饪技术和水平对肉类和鱼类中杂环胺形成的影响
FSAT0116 尼日利亚市售番茄酱品牌的质量评估
FSAT0117 市售剪切黄油的理化性质、植物化学成分和矿物组成的评价
FSAT0118 闽南市售优质袋装水理化评价
FSAT0119 寄宿制中等学校的饮食质量和数量都有所提高
FSAT0120 控制豇豆害虫的本土方法
FSAT0121 选用鳄椒、丁香和姜三种香料对库农扎饼品质属性的影响
FSAT0122 小麦粉与发酵车前草粉混合面包的生产与评价
FSAT0123 面粉和木薯的理化特性及感官特性分析
FSAT0124 棕榈仁、椰子、甜瓜混合油复合生产的评价
FSAT0125 以苹果、菠萝、橘子、香蕉4种热带水果为原料制备复合果酱,并对其进行感官评价
FSAT0126 青稞生产中几种方法的经济评价
FSAT0127 餐饮场所食物中毒的评估及预防
FSAT0128 微生物对蜂蜜大豆理化性质的影响
FSAT0129 利用负责蓖麻发酵的微生物从大豆中生产“ogiri”的影响见
FSAT0130 改性对山核桃淀粉物理性质的影响
FSAT0131 酸奶中采用的几种方法的经济评价效果
FSAT0132 三种鱼类鱼粉的近似和理化分析
FSAT0133 乌生状态下大蒜的营养成分及生氰含量
FSAT0134 加工方法对非洲山药豆蛋白质和氰化物含量的影响
FSAT0135 棕榈酒和面包发酵过程中酿酒酵母菌的近况和性能评价
FSAT0136 防腐剂在食品加工和保存中的作用及其健康
FSAT0137 姜、蒜和盐浓度对刺槐种子微生物载量的影响
FSAT0138 生熟核桃的食品安全和化学成分
FSAT0139 高粱麦芽(双色高粱)饼干的生产及可接受性研究
FSAT0140 酒店与旅游行业电子营销的前景与问题——基于渠道视角的酒店卡拉巴研究。
FSAT0141 酒店与旅游行业人造黄油的网络营销前景与问题:基于渠道视角的酒店卡拉堡研究。采用棕榈仁、椰子、瓜子混合油生产
FSAT0142 利用本地酸柑桔(柑桔沉默)柑桔网纹柑桔)柠檬c群(柑桔悖论)生产混合水果
FSAT0143 粮食安全与国家发展对家政学教育的启示
FSAT0144 尼日利亚食堂食品卫生状况分析
FSAT0145 从当地种子(花生种子)中提取油和特性
FSAT0146 昂多州蔬菜生产者的社会经济特征
FSAT0147 车前草素面粉的生产及功能特性的测定
FSAT0148 促进enugu地区侧耳产结核菌素的组成
FSAT0149 牛奶与豆浆混合对酸奶品质的影响
FSAT0150 木瓜籽油的评价
FSAT0151 Sodor石油码头项目管理与控制
FSAT0152 生熟核桃的化学成分
FSAT0153 在奥约州伊巴丹销售的加里的营养成分和致青色含量的评估
FSAT0154 以班巴拉坚果和豇豆为原料的香料复合面粉制备摩茵的评价
FSAT0155 奥约州拉多克·金托拉理工大学两家食品服务中心的评估
FSAT0156 尼日利亚对食品辐照的看法和看法的评估
FSAT0157 评估尼日利亚街头食品摊贩的态度和做法
FSAT0158 关于尼日利亚柑橘改良技术生产和销售供应商的农业信息质量
FSAT0159 高粱木薯粉替代尼日利亚传统山药粉的评价
FSAT0160 枣糖浆的感官评价效果
FSAT0161 水大鼠致畸作用的形态学研究
FSAT0162 血吸虫在学校的影响
FSAT0163 在尼日利亚销售的花生油和棕榈素某些理化性质的比较评价
FSAT0164 尼日利亚销售的包装水分析的微生物评价
FSAT0165 出售的刺槐豆调味品的微生物效应
FSAT0166 花生壳的热解研究
FSAT0167 尼日利亚主要市场棕榈油的影响
FSAT0168 对尼日利亚现有的各种牛奶样品进行评估
FSAT0169 人类活动对地表水水质河流的评价
FSAT0170 以木槿花和各种香料为原料研制的不含酒精饮料的质量评价
FSAT0171 体重对高血压患者血压的质量评价
FSAT0172 以各种香料为原料研制的不含酒精饮料的品质效应
FSAT0173 体重对高血压患者血压的影响
FSAT0174 在选定的中学的食品摊贩中有违章行为
FSAT0175 辣木根、茎抗菌性能的影响
FSAT0176 淡水鱼塘微生物和理化性质的影响
FSAT0177 木薯淀粉合成生物塑料的影响
FSAT0178 安奴古州售土制药材微生物菌群评价
FSAT0179 罗望子果酱的感官评价效果
FSAT0180 煮熟时间对侧耳营养和抗营养因素的影响分析
FSAT0181 葡萄球菌毒素产生的影响在一些饭店出售
FSAT0182 豇豆与班巴拉果香料复合面粉在贮藏过程中的降解变化
FSAT0183 市售剪切黄油的理化性质、植物化学成分和矿物组成的评价
FSAT0184 高职院校食堂伙食卫生状况分析
FSAT0185 面包中溴酸钾对健康危害的调查
FSAT0186 面包中溴酸钾对健康危害的调查
FSAT0187 以黍、豇豆、大豆麦芽为原料制备的速溶昆仑酱粉贮藏过程中理化性质的变化。
FSAT0188 非洲星苹果果皮和子叶产品的化学和流变学评价。
FSAT0189 柑桔皮、纸浆面粉添加饼干的化学成分、保健潜力及贮藏性能
FSAT0190 包装对延长加工草肉货架期的贡献。
FSAT0191 小果仁和小果仁掺入对小麦和高粱混合面粉‘塔里亚’品质的影响
FSAT0192 热化和贮藏对牛奶和椰奶混合酸奶营养特性和贮藏稳定性的影响
FSAT0193 加工对凤梨叶营养潜力的影响
FSAT0194 添加平菇对汉堡理化、感官和微生物特性的影响
FSAT0195 改良汽油发生器用于沼气利用的评价
FSAT0196 “阿塔马”(海因氏)和“乌查科罗”(黄荆)叶片营养潜力评价
FSAT0197 稳定剂对凝固型酸奶发酵速率及营养价值的影响
FSAT0198 fanan提供的机场航空旅客保障服务效率分析
FSAT0199 尼日利亚阿南布拉州奥祖布鲁学龄前儿童铁、锌和人体测量指数的评估
FSAT0200 接受产前检查的育龄妇女(18-45岁)孕前叶酸补充(pfas)知识和实践评估
FSAT0201 对enugu州nsukka地方政府地区艾滋病毒/艾滋病患者的营养状况、护理和支持进行评估
FSAT0202 在阿南布拉州当地政府地区食用的一些较不知名的野生水果和蔬菜的化学成分
FSAT0203 大学生人体测量状况与饮食习惯的评估
FSAT0204 尼日利亚bio - akpor L.G.A河流州孕妇硒、锌和铁状况及选定传统食品的锌含量
FSAT0205 尼日利亚奥约州伊巴丹市西瓜商人的社会经济特征
FSAT0206 花果树种子的干燥和对干燥敏感性的降低
FSAT0207 不同干燥速率下红砂种子的脱水耐受性和抗氧化酶活性
FSAT0208 生小米粉、发酵小米粉和发芽小米粉的营养成分和抗营养成分含量
FSAT0209 鲜、干虎皮果仁部分物理性质的测定
FSAT0210 高粱辅食的营养成分、功能及感官特性
FSAT0211 利用香蕉的营养价值生产果酱
FSAT0212 食品科技项目选题和材料